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GaggiaClassic不像我通常使用的咖啡机。和大多数人一样，在过去的十年里，我已经沉迷于数字便利。我喜欢用黑胶唱片听音乐——我什至拥有一台贵得离谱的 Technics 唱机——但我几乎从来没有真正这样做过，因为与流媒体相比，它实在是太过分了。咖啡机也是如此。现代的、更贵的、从豆到杯的浓缩咖啡机——我是严格意义上的浓缩咖啡师;never French press or American pour over – are so easy to use,帮助你完成这个过程的每一步。
所以我不是最想尝试 Gaggia Classic 的人，Gaggia Direct有售在英国，但上帝保佑我，我喜欢它。这是甜蜜的生活。它正在老式转盘上聆听 The Who。它穿上你最锋利的线，穿上“太空蓝调”，骑着你的摩托车去海边，与一些皮革包裹的摇滚乐手进行大规模的打孔。它采用龙虾红并具有一些非常先进的螺线管。
Classic 于 1991 年首次面世，是 Baby Gaggia 的继任者，该品牌声称 Baby Gaggia 是世界上第一台面向大众市场的浓缩咖啡机。显然，33 年的技术岁月已经很老了。在大多数情况下，它已经很老了。它经久不衰的部分原因是一种复古迷恋，但主要是因为它让——对不起——该死 的好咖啡。如果不是 Gaggia 好心地送我试用，我绝不会尝试这样的机器，因为，正如我所说，我沉迷于数字的轻松和便利。然而，我很高兴有机会尝试，如果你是一个咖啡爱好者，喜欢参与浓缩咖啡制作过程的每一步，并且不想在整个过程中牵着手，这可能是您能买到的最好的意式浓缩咖啡机——至少在不放弃大量金钱和工作台空间来购买专业机器的情况下是这样。
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