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为进一步提升食品生产企业对食品添加剂标准的理解和应用，规范企业正确合法使用食品添加剂，更好地保障食品安全，日前，山东省烟台市福山区市场监管局组织全区食品生产环节监管人员、使用食品添加剂的生产企业和小作坊食品安全管理人员，参加食品添加剂使用标准培训。
培训主要针对食品添加剂基础知识、使用要求、管理制度等方面，帮助与会人员进一步准确理解和掌握GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。并对食品添加剂“三定三查一检”制度进行强调，压实企业食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，加强生产过程控制，确保出厂食品合格。
下一步，福山区市场监管局将结合监督抽检，强化对食品添加剂的监管，切实消除食品安全隐患，保障群众“舌尖上的安全”。（梁丁凡）
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