节气 | 明天2时23分！要凉快了？！

“烦暑郁未退，凉飙潜已起。”

(相关资料图)

今年立 秋的时间是

北京时间8月8日2时23分

从此时节

阳气渐收，万物内敛

开始从繁茂成长趋向成熟结果

立秋科普

天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，虽然这个节气名带“秋”字，但立秋只是天文学意义上的秋天来临，并非气象学上的入秋。气候上划分季节主要依据“候平均温度”的变化来定，即当地连续五天的平均温度在22摄氏度以下，才算进入气候意义上的秋季。

立秋后，热气消散和气温降低都尚需时日，我国很多地方仍处在炎热的夏季之中，有民谚说“立秋反比大暑热，中午前后似烤火”。

7月11日入伏后，已经忍受了一段时日“上蒸下煮”闷热天气的人们，无比渴望着凉爽秋风早一点吹来。对此，我国一些地区民俗把立秋又分为“早立秋”和“晚立秋”。

具体来说大致有两种不同分法：第一种分法，以农历七月为参照，如果立秋时还没有进入农历七月，那么就称为“早立秋”，反之，若立秋时已进入农历七月，就是“晚立秋”，如此，今年立秋对应的农历日期为六月二十二，属“早立秋”；第二种分法，以时间点来划分，0点至12点为“早立秋”，12点至24点为“晚立秋”，如此，今年立秋属“早立秋”。

源于此，民间也产生了不少谚语、俗话，如“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”“早立秋把扇丢，晚立秋热不休”等等。

由国庆表示，这些民间俗话来自祖祖辈辈口耳相传，虽然有一定道理，却并没有严谨的科学依据，而影响气候的主要因素是太阳辐射、大气环流和人类活动等，因此，立秋是早是晚，和天气热不热之间没有明显对应关系。

立秋无论早晚，炎热的气温已到尾声，时节向着“秋意渐起”行进。落叶知秋，岁月迎丰，秋季是收获的季节，也是让人产生无限憧憬的季节。让我们在“咬秋”“摸秋”“贴秋膘”等民风民俗活动中一起迎接立秋的到来，齐齐道一声“天凉好个秋”。

立秋天气

过去一段时间

我市持续被闷热天气包围

尤其多日雨后空气湿度大

闷热十足

不过昨天开始

相信很多朋友已经感觉到了

早晨和晚间空气都凉爽许多

吹来的风似乎带着点秋高气爽的味道~~

桑拿天按下暂停键

受偏北气流影响

我市近期闷热天气有所缓解

不过要注意的是

本周市区最高气温仍旧在30℃上下

早晚凉爽之余

白天外出仍旧要注意防暑防晒！

雷阵雨频繁来访

受浅槽影响

明天（8号）夜间我市将有分散性雷阵雨天气

其中北部地区湿度较大

预计雨量在3-8mm

其余地区降雨不足5mm

后天（9号）夜间受副高北抬影响

将再度有全市范围的雷阵雨天气来临

预计雨量在1-5mm

降雨将导致道路湿滑

朋友们早间出行请注意交通安全~

接下来一起看看

津城未来几日天气情况

▼

今夜

阴

微风，最低25℃

8月8日 星期二

白天：多云转阴

夜间：阴有分散性雷阵雨

微风，31到25℃

8月9日 星期三

白天：多云

夜间：阴有雷阵雨

微风，32到25℃

8月10日 星期四

多云

微风，29到24℃

8月11日 星期五

多云

微风，31到24℃

8月12日 星期六

多云转阴

微风，29到25℃

8月13日 星期日

阴转晴

微风，30到24℃

立秋三候

一候，凉风至

凉风是西风肃清之风，此时的风已不同于暑天中那般盛气逼人。热气蛰伏，凉意日增。

二候，白露降

由于午热夜凉，形成了一定的昼夜温差，清晨的大地和植物上，常常会有晶莹的露珠产生。

三候，寒蝉鸣

随着天气进一步转凉，感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫，仿佛在传达着夏天即将过去的消息。

立秋的仪式感

古代立秋

在古代，立秋是个相当重要的节日。从朝廷到老百姓都非常重视。立秋当日，周天子要亲率三公九卿大夫到京城西郊迎接秋气。天子回朝之后会对有功的军人进行奖赏，并开始军事训练等活动。

宋代的立秋习俗也很好玩。立秋当天，皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官会高声说：“秋来了。”奏毕，梧桐如果应声落下一两片叶子，算是寓意报秋。

民间则会戴楸叶，人们在立秋当日将楸叶剪成花样戴在头上，迎接节气的到来。又或者将石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边俗，再不然以秋水吞食小赤豆七粒，祈求平安吉祥。

“立秋”习俗

立秋不仅是一个重要节气，也是我国重要的岁时节日。民俗学者介绍，古代南北方立秋的习俗有很大不同。南方讲究用秋水服食赤小豆，据说这样可以一秋不犯痢疾。

立秋这天还有“咬秋”的习俗，咬秋或者叫“啃秋”，比如立秋日一家人凑在一起吃点西瓜，便算作啃秋了。清代北京人还会吃茄脯，饮香薷汁，希望在秋后可以免除暑热痢疾之害。

“咬秋”寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

清代张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”古代的天津人，在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天，于立秋日吃下，有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。

天津人咬秋

在天津，立秋这一天还是有很多民俗讲究的，也有不少关于立秋的谚语和说法。立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。

天津人特别讲究在立秋这天早晨吃甜瓜，晚上吃西瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

西瓜本身性凉，加上立秋后人的胃肠道对寒凉食物的适应力下降，所以立秋后的西瓜应少吃，尤其是冰冻的西瓜，更不能像盛夏那样大快朵颐，否则易伤脾胃和引发其他疾病。

立秋后要吃一些温热的水果，如：梨、柿子、橘子等，以调理脾胃，这样才无损身体阳气，到了冬天比较不容易感冒，腹泻或者手脚冰冷等。

贴秋膘

中医有言：“夏天过后无病三分虚”，很多人，在立秋这天称量体重发现与立夏时进行对比，轻了不少。于是便有了秋风起“贴秋膘”的习俗！

一来弥补苦夏时胃口不佳失去的体重

二来又为之后的寒冬积累能量

在立秋的时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用。同时，料包内的各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。

漫长的“苦夏”里，许多人的饮食节律都不太规律，也因为炎热夏季，许多人的胃口也不是太好，为了将夏季的“亏空”补回来，但对食物丰富，品类众多的当下，“贴秋膘”还是需要“以肉补膘”吗？

所以“秋膘”不可大补，如果盲目大量、过量进补，处于“虚弱”状态的胃肠很可能无法承受，容易导致胃肠功能紊乱，出现食欲不振、食后饱胀、腹胀腹痛等问题。因此，贴秋膘之前，最好把脾胃调理到位，可多食用润肺、生津、利湿、健脾的食品，如莲藕、薏苡仁、红小豆等，也可煮成粥喝。

随着生活方式、饮食习惯的改变，传统贴秋膘习俗也应有所改变，要根据个人体质进行调整，对于一些肥胖、糖尿病、高血压等慢性病人群，贴秋膘时更应注意减少脂肪、糖的摄入。 

此外，民谚说“秋瓜坏肚”。西瓜本身性凉，加上立秋后人的胃肠道对寒凉食物的适应力下降，所以立秋后的西瓜应少吃，尤其是冰冻的西瓜，更不能像盛夏那样大快朵颐，否则易伤脾胃和引发其他疾病，特别是儿童和胃肠道功能不好的人更要注意忌口。

“立秋”健康攻略

现在我们的生活物资极端丰富，而且现在许多人的饮食结构不合理，导致各种慢病缠身，如果此时再以传统的 “以肉补膘”方式来“贴秋膘”，则对身体并非有益。我们只需保证均衡膳食、荤素搭配、多吃绿叶蔬菜、补充优质蛋白，忌暴饮暴食、大油大荤，就能健康进补、增强体质，健康“贴秋膘”。

“秋膘”这样贴

1

清淡饮食

烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式，忌用重油重盐等调料对肉进行再次加工，吃的过于油腻，还会引起胃肠道的不适，适得其反。

2

少吃肥肉

肥肉中甘油三酯含量较高，如果食用过多，可能会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生，所以应尽量选择瘦肉、水产品，补充优质蛋白，增强抵抗力。

3

均衡搭配

食用肉类时，可搭配高膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、薯类等，既解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收，还可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化。

这三类人群慎“贴秋膘”

1

肥胖、高血压、高血脂患者

此类人群在秋季若盲目增加肉类的摄入，可能会导致疾病的加剧，所以不用刻意增加进食量，以鱼虾等肉类为主，增加不饱和脂肪酸的摄入，均衡清淡饮食，加强锻炼即可。

2

痛风患者

处于发作期的患者，应严格限制肉制品的摄入；处于缓解期的患者，可适当食用肉类，烹饪方法以水煮为主，但是不能喝肉汤，这样对尿酸水平的影响不会太大。

3

老年人、儿童

老年人和儿童本身胃肠道比较脆弱，若盲目进补，可能会增加胃肠道负担，不利于食物消化吸收，所以在进补的同时要注重消食养胃，可适量选择山楂、小米等食物。

最适合 “贴秋膘”食物

1

莲子百合羹

润肺补肺，祛除余热，是安神凝气的佳品。

用料：莲子80克、百合40克、黄冰糖30克、水500克

制作方法：百合掰成片，清洗干净；汤锅注水烧开，加入莲子、百合、黄冰糖，中小火煮30分钟，熄火；然后倒入锅中，加水，熬煮一个小时左右。

2

莲藕排骨汤

开胃清热，提高食欲，还可以增强免疫力。

用料 ：猪排骨1000克、粉莲藕1大节（约800克）、生姜3块（约35克）、小葱2根、盐适量

制作方法：将排骨洗干净，煤气开中火；锅烧热后倒入排骨；翻炒至肉变色收紧；倒入足量的温水，中火烧开；关火，撇去浮沫；这个就是油脂了，不弄走的话，汤会很油腻；将汤和肉全部转移到煨汤的罐子里，煤气开小火；放入两三块生姜，盖上盖子；小火慢炖，炖80分钟左右；放入滚刀去皮莲藕；再煨40-50分钟左右，直到莲藕煨熟煨粉；加入适量的盐，搅拌，继续煮1分钟左右；出锅，撒上葱花。

3

板栗烧鸡

健脾养胃，抑制血压升高，加快脂肪代谢。

用料 ：板栗500克、土鸡半只、姜葱蒜适量、酱香型豆瓣酱一大勺、蚝油一勺。

制作方法：板栗用水煮几分钟，容易去壳一些(也可以直接买去壳的板栗)；鸡肉买的时候请老板切好，回家洗净晾干水分待用；准备做料姜葱蒜，香料适量；热油下锅，将作料炒香；放入鸡肉炒一下，加一大勺豆瓣酱；加开水将鸡肉先煮20分钟左右，再下板栗继续煮；鸡肉煮耙后，水份也收得差不多了，放一勺蚝油即可起锅。

怎么样

称过体重的小伙伴

还准备大快朵颐滴“贴秋膘”嘛

需要提醒大家的是

进补的同时也别忘记运动

强身健体

中医认为，暑热既伤阴又伤气，容易导致人体气阴两虚，对不良刺激的耐受力下降，要适时调整不良情绪，保持心态平和，早睡早起，增加户外运动，以增强体能。

立秋天象

天文科普专家介绍，立秋当晚，一场赏心悦目的木星伴月将现身夜空。届时如果天气晴朗，感兴趣的公众可于8日23时前后至9日黎明前进行观赏。

木星是太阳系中体积、质量最大的行星，它还拥有众多卫星，是肉眼最容易观测到的天体之一。目前已知这颗行星的卫星增至92颗，是太阳系名副其实的“卫星之王”。

在小型天文望远镜的视野中，木星的条纹、大红斑以及四颗伽利略卫星是深得天文爱好者喜爱的观测目标。

中国天文学会会员、天津市天文学会理事赖迪辉介绍，在天球上，行星和月球正好运行到相同的赤经，两者距离很近，这一天象叫“行星合月”。行星合月时，月球和行星在视觉上很靠近，无论观赏还是摄影都很有特色。在太阳系八大行星中，木星的亮度通常仅次于金星，因此这两个行星与月球上演的相伴戏码也颇具看点。

进入8月，木星在白羊座内顺行，上、下半月分别于23时至24时、22时至23时由东偏北方地平线升起，日出前可见于天顶附近天空。其中，7日木星迎来“西方照”，也就是木星位于太阳以西90度的位置。

“从‘西方照’这一天开始到之后以11月3日木星冲日为标志，木星的观测条件会越来越好。”赖迪辉说。

天文预报显示，8日17时44分发生木星合月，但是这个时间段二者还在地平线以下，所以看不到。

这是2013年5月12日晚在江西省九江市都昌县上空拍摄的木星合月。（新华社发）

“8日23时前后，月亮和木星几乎同时升起，木星亮度为-2.4等，非常醒目，即使在明亮的月亮旁，也能清楚地看到它。此时星月之间的距离虽然不是合月时的最近距离，但看上去依然离得不远。这幕‘星月对话’的场景清晰度极高，抬头即可看到，为寂静的夜空平添了几分浪漫。感兴趣的公众如果持续观察会发现，至9日黎明前，星月之间的距离会逐渐拉大。”赖迪辉说。

初秋免不了出现

“秋傻子”的炎热天气

很容易令人心情烦躁

要积极防范“情绪中暑”

保持心情舒畅呀

祝大家初秋安康！

编辑 | 于玥

综合 | 天津广播 新华社 人民日报 生命时报 澎湃新闻 央广网 天津气象等

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