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一个人拿出手机，打开一个著名的送餐应用程序。他们寻找他们最喜欢的披萨店，他们从每周五晚上7 点开始订购，然后毫不犹豫地送到家门口。然而，在幕后他们没有意识到，从他们30 美元的比萨订单中，外卖公司从他们的比萨店拿走了 30% 的总额。他们现在只拿到了 21 美元，而他们的利润也被抛在了脑后。这是使用大牌外卖平台时可悲的事实，因为他们的费用从 20% 到 30% 不等，这完全削减了餐厅的利润率。
然而，现在由新泽西州学生主导的创业公司 Glyde 发布了一项名为 OrderHoboken 的计划，旨在帮助新泽西州霍博肯的餐馆在人们从该市场订购时保留利润。他们的目标是每笔订单只收取少量固定费用，而不是餐厅利润的高比例，以此回馈社区并让餐厅保持利润率。他们将在新泽西州从一个城市到另一个城市来帮助解决这个问题，希望当地居民在一项不会对他们最喜欢的餐馆造成太大影响的倡议中表示支持。
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