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1、 3日，第三届楚菜美食博览会在武汉举行，当天的楚菜产业发展大会上，湖北首批21项《楚菜标准》正式发布。
2、 《楚菜标准》从选料、加工到成品质量各个环节的关键点做了相应的规范。规定了21道楚菜的主要原辅料、制作工艺、感官、卫生、出品温度与时间等要求，并将原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等作为资料性附录供生产者、消费者参考。
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