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1、 梅鱼Callichihys lucidus属于脊索动物门，硬骨鱼纲,鲈形目鲈总科，是温水性近底层的小型经济鱼类，产量较大，是我国海洋远近海域捕捞的海产品之一。
2、梅鱼亦称“ 梅大头”，味道极其鲜美，以鲜食、冷冻或加工成干品为主。
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