(资料图片仅供参考)
推动餐厅烹饪自动化的人工智能技术公司Nala Robotics现在正在处理食品行业最艰巨的工作之一，并推出了Spotless by Nala™，一种机器人洗碗机，可以很容易地添加到专业厨房，而对现有布局的改动极小。
目前部署在餐厅、养老中心等商业场所，Spotless使用高性能摄像头系统和机器学习，提供从擦洗到存储的完整洗碗解决方案。这款高度智能的机器人将清除剩菜、冲洗和清洁炊具、餐具、餐具和玻璃器皿，以及干燥、堆放和储存数百种器具和厨房用具。
Nala Robotics 首席执行官Ajay Sunkara表示：“我们革命性的专利洗碗系统使操作员能够克服人员配备挑战，并且不会错过任何污迹。” “我们从经理和业主那里听到了无数的故事，因为洗碗机没有上班，他们不得不承担双重责任。通过安装我们的机器人，他们永远不必担心周转时间，每道菜都会一尘不染”
一些职业和求职网站估计，洗碗工在就业的第一年的流失率为 50% 或更高。与此同时，越来越多的消费者越来越愿意让机器人在工作场所发挥更大的作用，尤其是在餐馆和其他食品场所。
根据Xcelerant最近对 1,042 名成年人进行的全国性综合调查，洗碗机 (59%) 是机器人除了厨师之外排名最高的潜在任务。
Nala Robotics 正在为餐厅、娱乐场所、体育场馆、酒店、会议中心和其他场所提供多种交钥匙产品。
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